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ご自宅でまるで映画のワンシーンのようなドリンクを作る事ができる
季節を問わず、お酒やアイスコーヒーには欠かせない、氷。宝石のような透明感持ち、溶けにくく、雑味のない味。氷は、ドリンクの味を引き立たせる重要なもの。

それは、味に拘りをもつ大人が求める贅沢ではないでしょうか?天然氷や純氷は、いずれも専門店でないとなかなか手に入らない物だからです。ですが実は、そんな贅沢な氷がご自宅で、しかも水道水で作ることが可能なんです。それがこの、jewelice(ジュエルアイス)です。

味に雑味の無い純粋な氷
かき氷を食べて、頭がキーンとした覚えはありませんか?実は、これ氷に含まれる不純物のせいなんです。氷の白い濁りは気泡だけではなく、水に含まれるカルキなどの不純物が 多く含まれています。そのまま凍らせて出来がった氷は見た目の悪さだけで なく、雑味や苦みのある氷ができあがります。また、冷凍庫には色々な冷凍品があり、匂いうつりの原因にもなります。さらに気泡の入った氷はすぐに解けてしまいます。

透明度の高い宝石のような氷は、どのようにできる?

■製氷時間のコントロール
透明な氷を作るためのポイントは、ゆっくり時間をかけて凍らす、製氷時間の コントロール。通常、温度の決まった冷凍庫では凍るまでの時間コントロールはできません。jeweliceは、断熱材を使いじっくりと15~20時間をかけて凍らせます。急激な冷気が伝わるのを防ぎ、微妙な温度管理を可能にしています。
※より透明な氷を作り出すにはなるべく暖かいお湯を使用して、ゆっくり時間をかけて凍らせると上手に仕上がります。

実はこれ、氷屋さんの氷と同じ方法です。時間をかけて製氷し、撹拌しながら水の中に含まれる空気や不純物を取り除きながら作られたのが氷屋さんの氷です。jeweliceには、手間なく不純物を取り除き、純度の高い氷を作る工夫が詰まっています。

■3層構造の断熱材
jeweliceには、じっくりゆっくり凍らす為3層構造の断熱材で覆われています。この断熱材のおかげで、純度の高い天然氷のような味わいの氷が作られるのです。

■上から下へゆっくり凍らせるメカニズム
水は不純物の少ないところから凍っていきます。家庭用の製氷機などではだんだん周りから凍っていく為に、氷の中央付近に不純物が溜まり、そこが白くなってしまいます。これでは、雑味の無い純度の高い氷はできません。jeweliceは、上から下へゆっくり凍らせるような構造をしています。型を取るためのシリコン型は水が貫通するように作られ、不純物や気泡はシリコン型の外へ流れます。

■純度が高いから、溶けにくい
通常、家庭で作る氷は、冷凍室で急速に冷やすために、空気が入り溶けやすくなってしまうものです。
jeweliceでじっくりと時間をかけて作る氷は、硬く溶けにくい特徴があります。
そのため、ドリンクに入れても溶けにくく味が薄まりにくい氷ができるのです。

■高密度だから、硬い
jeweliceの氷は空気や不純物をほとんど含まないので、同じ体積で家庭用の製氷機で作られた氷と比較すると重量が重く、密度が高いものができます。氷をグラスに入れた際の「カラーン」という高い音の響きは、氷の硬さを表しています。

・宝石のような透明感
純度が高く固い氷は溶けにくく飲み物を薄めにくい

・剥離が用意なシリコン型
シリコン製で出来上がった氷にダメージを与えず取り出し可能

・オリジナル氷
ハーブや食用花を使って自分だけの氷を作って楽しむことも◎

・簡単操作
複数同時製作 簡単に取り出せるハンドルタイプ

思わず見とれてしまうような美しい形
■氷をカスタマイズしよう
シリコン型内部に飾りを入れて、オリジナルの氷を楽しむことも可能です。シリコン型の上部に切り込みがあるため、花や飾りが氷の中心に位置するよう調整することができます。また、ハーブや花を入れるとドリンク内で氷が溶けつつ徐々に香氷と変化していきます。

■パーティーやサプライズにも
あっ!と驚くような形状の氷ができるのも、ジュエルアイスの持ち味。まるでクリスタルかダイヤモンドのような、純度と透明感を持つ氷は、パーティやサプライズにも一役買ってくれそうですね。また、ハーブや花を入れるとドリンク内で氷が溶けつつ徐々に香氷と変化していきます。

■使い方
より透明な氷を作り出すにはなるべく温かいお湯を使用してゆっくり時間をかけて凍らすと上手に仕上がります。

1. ケース内に温かいお湯を入れます。水でも製氷できますが、なるべくお湯を入れた方がより透明な氷が出来上がります。
2. シリコンの上部からお湯が溢れない場合はハンドル部からお湯を足します。必ず溢れるまでお湯を入れてください。
3. 冷凍庫に入れて約15~20時間かけて凍らせます。冷蔵庫の温度設定が-12度以上でゆっくり凍らせると透明感がさらにUPします。
4. 凍った本体を冷凍庫から取り出して室温で5分程度放置してください。その後、インナーを取り出し、シリコン型のハンドルを真っすぐに引いてください。
5. シリコン型を開いて氷を出します。余分な氷をカットしてください。温度差で氷の表面が白くなる場合がありますが、ドリンク内に入れることで透明になります。
6. インナーケースに残っている不純物が混じった氷はお湯に注いで放置してから取り出してください。

■QA
Q. 作り置きして保管することはできますか?
A. ラップで空気が入らないようにしっかり包んで冷凍庫に入れて保管してください。使用時に表面が白くなる可能性がありますが、液体に触れると透明になります。透明度は保てますが、造形は崩れてしまいます。

Q. 素人でもうまく作れますか?
A. もちろんです。用意するのは水道水もしくはお湯だけです。お湯を入れてシリコン型をゆっくり挿入し、冷凍庫にしまうだけです。

Q. どのように洗えばいいですか?
A. シリコン型とインナーケースは台所用の中性洗剤で洗浄してください。アウターケースは水につけずに固く絞ったタオルで拭き洗いしてください。

Q. 下に溜まった氷は食べられますか?
A. シリコン型以外の氷は不純物が溜まっており、苦みがございます。通常は口にされない方が良いかと思います。

Q. 作る時間を短縮する事はできますか?
A. 透明な氷を製氷する事が目的の商品ですので時間はかかります。

Q. 水以外でも凍らせていいですか?
A. 水以外の液体は凍り難いのでお勧めしません。
●本体寸法:17.5 × 10.5 × 18cm
●重量:1000g
●素材:ポリプロピレン, シリコン
●保証:6ヶ月保証

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2021-11-15
未分類
11月半ばになってしまいました。
何をしてあげる訳でもなかったんですが、Yさんが日本に帰国して、少しほっとした感じです。
先月、息子の嫁(アンドレア)に、ばあちゃん、このフクロウの雛要らないかとスマホの写真を見せて貰いました。
友人が要るならあげるということで、その写真、あまりにも 可愛くて欲しいと言ってしまいました。
今迄は、動物を飼うのがしんどくなって来たのでどんな動物が手に入る機会があっても、飼わないように心掛けていたのに・・・
後で後悔、後悔!
次の日に来たんですが、思っていたより大きくもうすぐ巣立ちの様な感じの雛でした。

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そこでまた後悔、こんなところまで育てた親鳥が可哀想だったなと・・・でも、貰ってしまったんだから可愛がって
育ててやらないといけないと決心。
最初は家の中で段ボールに入れて、餌をやるのに捕まえなかればいけないんですが、反抗が半端でなく、鋭い爪は立てるし、
口ばしで威嚇するし、大変!
それでも、厚手のジーパンの生地にまず足で捕まらせ箱の中から引きずり出し足をどうにか捕まえ膝の上にそれから餌をあげるというパターン、1日2回2羽になんども鋭い爪で手に刺され血だ出ることが何度もあり、でもそのうち私も雛も慣れてきて
上手くあげれるようになりました。
最後には雛も生地に捕まったら引きずりだされると気づいたようで、箱から出すのが難しくなり餌にも慣れてきたみたいなので、
そのままの状態で
口ばしの先に餌を持っていくことに、それでも食べてくれたのでしばらくそれを続け、そのうち餌を入れ物に入れて置いたら食べるようになりました。
私の思いでは、慣れて呼んだら来て何時でも触れるようにしようと・・・それには、少し育ち過ぎてたようです。
1ヶ月ほど段ボールの中過ごしたんですが、夜になるとガシャッ、ガシャッ、ゴトゴトと暴れるようになり,羽を伸ばして羽ばたきの練習、これでは可哀想と外の小屋に放してあげました。

今はそこにも慣れて日が沈むと出て餌を食べたりしてます。
まだ明るくなったら、暗い巣箱に入ってしまいます。



こんなの見たら可愛さに負けてしまいますが、癒されもしますが・・・・・・この年になると自分の体の面倒を見るのも大変なので(笑)
これからは、可愛さに負けないようにしようと、決心を新たにしました。

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2021-10-21
未分類
先週、久しぶりに友人5人で近くのエステに買い物に行きました。
日本から帰って来てる人、Yさんが日本へのお土産品を買いその後はショッピングパリ、ホルティスと寄りそれぞれ買いたい物を買い食事です。
土曜のせいか人出も少し多い様でした。

私は長靴がコロナ始まる前から裂けてしまってたんですが、コロナが始まってから買い物に行けなくて、約2年ぐらい
我慢して履いてたので、今回買えて本当に良かったです。
他の皆さんも今まで買うことが出来なかったのが、買えて喜んでりました。
買い物ツアー、これからは少しずつ回数ができるかな~と・・・。
ショッピングパリの中にあるこのモ二メントの前で皆で記念撮影したり・・


 



歩き疲れたらこんな店でチーズケーキとコーヒーを飲んで一休み
それからまたあちこちの店に


 
楽しい一日でした!


サボテン他の花は・・・
 

 

くだもの 盛籠 



 


こんなに咲いてくれました。





2021-10-20
未分類
1週間前に強風と大雨がきて大変でした。

家の周りの大木が倒れ、電線は切れる人夫さんの家には大木が倒れそうになりましたが、家側にあった木が支えになり家に倒れなくて大事を避けることが出来、本当に良かったです。
まともに倒れたらその下は寝室だったので、考えたら怖いことに・・・。
雨と一緒に雹も落ちて市街地の方では、直径1,5センチぐらいのが落ちた所もあったようです。

 

 


サボテンの被害はこれだけでしたが、日よけのネットが何か所か落ちていただけでした。


これ位の被害で終わって本当に良かったです。
人夫さんの前の倒れた木の片づけがやっと今日終わりました。


2021-10-05
未分類
3週間前農協のスーパーの冷凍庫をのぞいたら、パラナしじみと書いた袋に貝が入って売られていたので、
何処で採ったのだろうと、友人に聞いて見たら・・・「あなたの奥にあるパラグアイ人の村の川で採ったらしいよ」・・・
とのことです。
そういえば、昔我が家の隣のOさんが他の移住地から貝を持って来てまいたと聞いたことがありました。
それがきっと増えたのだろうと思います。
Oさんは、もう亡くなってしまいましたが、今、急に増えて食べられるようになったのでしょう。

農協の冷凍庫で見た2週間後、我が家の人夫さんが、これ欲しいか?と持って来てくれたのが貝(しじみ?)でした。
自分達は食べ方分からないからと・・・


中で大きいのはこれぐらい・・・


ここの人達は食べたことないので、こんなに小さいのまで採って来ています。
日本人なら小さいのは川に戻してあげるのですが・・・
もったいないな~、可哀想だな~と、思い自分の畑の川に投げることに

それがそこで生きるか分からないですが・・・
大きいのは砂を吐かせて味噌汁で、後は冷凍にしました。
味噌汁、あまりシジミの味しないな~と、言いながら旦那は食べていました。


久しぶりですし、ここのシジミは初めてなのでOさんにお蔭で食べられるようになりましたと、報告したいですね。

サボテンの花・・・

 

 



 



天気が晴れたら、初めて蕾を持ったのが咲くでしょう。
何色が咲くのか楽しみです。




2021-10-03
未分類
待っていた雨が昨日より降り始め明日も雨の予報になっています。
明日より夏時間になり夏本番です。

先日移住地60周年の記念品が日会より届きました。
アサード用まな板とお盆に野球帽ですが、まな板は重くて年寄には不向きなので息子の所に全部あげました。


桑の実が沢山なり枝が垂れ下がり折れてしまいました。





ジャムを作りました、案外美味しく出来ました。


サボテンの花は・・・

 

 

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今年は花が咲くのが多いようで本当に楽しみです。


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